je eden najpomembnejših mineralov v človeškem telesu, ki prispeva k normalnemu delovanju mišic. Je pomemben gradnik kosti in zob, saj je do 99 % kalcija v kostnem tkivu in zobeh. Poleg tega pomaga pri pravilni presnovi, ki je pomembna za proizvodnjo energije, in ima pomembno vlogo v procesu delitve in specializacije celic. Kalcij prispeva tudi k normalnemu strjevanju krvi in pravilnemu delovanju prebavnih encimov. Običajno ga kombiniramo z magnezijem in cinkom, da bi podprli optimalno delovanje telesa.
Priporočeni dnevni vnos v skladu z metodologijami Evropske agencije za varnost hrane (v nadaljevanju EFSA) in referenčnimi vrednostmi Društva za prehrano nemško govorečih držav (v nadaljevanju DACH) za povprečno odraslo osebo.
Kalcij je predvsem v mlečnih izdelkih in zelenjavi. Ker pa ima v telesu največji delež med vsemi minerali, ga nekatere skupine ljudi težko dobijo dovolj. Tudi zato vegani, športniki in starejši pogosto posegajo po prehranskih dopolnilih. Njegova sposobnost zmanjševanja tveganja za osteoporozo je koristna tudi za starejše ljudi. Priporočljivo je jemati kalcij skupaj z vitaminom D, ki poveča njegovo absorpcijo in pomaga vzdrževati zdravo raven kalcija v krvi.
Items -29-2 of the total amount 2
