Je kategorija, v kateri je več izdelkov z različnimi količinami vitamina E (tokoferola). To ime dejansko vključuje 8 različnih spojin, in sicer 4 tokoferole in 4 tokotrienole. Vsaka od njih ima drugačno biološko razpoložljivost za človeško telo. Za te skupine spojin je značilno pomembno antioksidativno delovanje. Vitamin E na splošno spada med vitamine, topne v maščobi. Ti so vezani na maščobe, zaradi česar se bolje absorbirajo skozi črevesno steno v telo in shranjujejo. Tako se njihovo pomanjkanje pokaže šele po daljšem času. Vendar lahko optimalen vnos zagotovimo z zdravo prehrano ali dodatki v obliki tablet, kapsul, šumečih tablet, gumi vitaminov, kapljic, pršil ali olj.
Glavna funkcija vitamina E je zaščita celic pred oksidativnim stresom in prostimi radikali.
Priporočeni dnevni vnos v skladu z metodologijami Evropske agencije za varnost hrane (v nadaljevanju EFSA) in referenčnimi vrednostmi Društva za prehrano nemško govorečih držav (v nadaljevanju DACH) za povprečno odraslo osebo.
Če želite izvedeti več o drugih vitaminih, njihovi delitvi, funkcijah, priporočenih vrednostih ter znakih pomanjkanja in presežka, ne spreglejte našega članka Popolni vodič po vitaminih: Kaj so namenjeni, kako vedeti, kdaj jih primanjkuje, in koliko jih je treba vzeti?
