se najpogosteje uporablja kot bolj zdrava alternativa sladkorju. Uporabite ga lahko za sladkanje kave, smoothijev ali kateregakoli drugega napitka ali jedi. Klasični med izdelujejo čebele, ki nabirajo sladke sokove s cvetov ali dreves in jih zgostijo s svojimi encimi. Čebela nato shrani to maso v celici v panju, kjer odvečna voda izhlapi. Nato ga čebelar predela, dokler ne pride do nas v obliki sladkega naravnega medu. V kategoriji boste našli tudi med z Nove Zelandije, ki dosega najvišjo kakovost in se odlikuje po visoki vsebnosti bioaktivne komponente metilglioksala (MGO), zaradi česar je ta med odličen stimulans.
Če želite več informacij o tej temi, si oglejte naš članek:Manuka med - precenjem trend ali pravi zdravilni čudež?
Med je na splošno znan predvsem zaradi vsebnosti pomembnih antioksidantov in flavonoidov, preučujejo pa ga zaradi njegovih protimikrobnih in protivirusnih učinkov. V kuhinji je zagotovo zelo uporaben. Dodajanje medu v čaj, kašo in sladice je verjetno nekaj samoumevnega. Je pa odličen tudi z mesom ali krompirjem, ker po peki ustvari hrustljavo sladko skorjico, ki je ne morete nadomestiti z ničemer drugim.
