je kategorija izdelkov, ki vsebujejo srednjeverižne maščobne kisline (trigliceride), znane tudi kot maščobe MCT. Najdemo jih v kokosovem olju, palmovem olju in kravjem mleku. Imajo posebno kemijsko strukturo, zaradi katere se hitreje prebavijo kot običajne dolgoverižne maščobne kisline. Telo lahko maščobe MCT takoj uporabi kot vir energije. Tudi zato so priljubljene pri športnikih in tistih, ki večino energije pridobivajo iz maščob. To je značilno za dieto keto, paleo ali dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
MCT olje najpogosteje vsebuje kaprilno, kaprinsko ali lavrinsko kislino, ki so pridobljene iz kokosovega olja. Ima srednjeverižne trigliceride, zaradi česar se hitreje prebavi kot klasična dolgoverižna olja (razen lavrinske kisline, ki se obnaša bolj kot maščobe). To je posledica dejstva, da po zaužitju skoraj takoj potuje do jeter, kjer se pretvori v uporaben vir energije za gibanje, možgansko dejavnost in druge telesne funkcije. Zaradi tega je olje MCT postalo priljubljeno med športniki, ki želijo ohraniti zaloge glikogena v mišicah in imajo raje energijski vnos iz maščob kot iz ogljikovih hidratov.
Olje MCT je zaradi svojih lastnosti v zadnjih letih pod drobnogledom znanstvenikov. Znanstveniki preučujejo njegove pozitivne učinke na živčni sistem, delovanje možganov, športno zmogljivost in izgubo telesne teže. Olje MCT ima na tem področju odlične rezultate, zato ga številni ljudje že uporabljajo za podporo pri hujšanju in športnih rezultatih. Zaradi teh lastnosti je olje MCT primerno za dopolnjevanje energije pred in med vadbo. To je idealno za dolgotrajne športne dejavnosti, kot sta tek in kolesarjenje.
Olje MCT je priljubljeno med ljubitelji zdravega načina življenja in nizkokalorične prehrane. Zato je kot nalašč za posameznike, ki imajo raje keto, nizkoogljično ali paleo dieto.
