so pijača, ki izvira iz korenin, sadja ali zelenjave in služi kot vir energije, vitaminov, mineralov in antioksidantov. Njihovi učinki, okus in konsistenca so odvisni od načina predelave in vrste sadja ali zelenjave, iz katere so izdelani. Najbolj znani so 100-odstotni sokovi, tako imenovani sveži sokovi, sokovi, nektar, sadne pijače, smoothie, vitaminske vode in zdravi shot-i.
Razlike med sokovi so dobro opredeljene in v skladu s standardi kakovosti.
V zadnjem času so v trendu sokov zdravi shot-i, kot sta Ginger Shot ali Tumeric Shot. To so visoko koncentrirani sokovi iz korenin, zelenjave ali sadja. Hitro pomagajo povečati imuniteto ali krepiti zdravje. Običajno vsebujejo svež ingverjev sok, kurkumo, limono in pomarančo, obogateno s kajenskim poprom ali kokosovo vodo. Uživajmo jih v majhnem odmerku, kar pa prikriva blagodejne učinke velikega števila pridelkov.
Shot-i so narejeni s tehnologijo hladnega stiskanja. S pomočjo hidravlične stiskalnice in visokega tlaka za izdelavo shota se toplota ne proizvaja in tako sok ohrani hranila, naravni okus in barvo. Za končni izdelek je značilna čista sestava brez uporabe konzervansov in barvil. Zaradi močne koncentracije pa so lahko koreninski streli močnega okusa ali rahlo ostri, zato jih proizvajalci oplemenitijo z dodajanjem medu ali agavinega sirupa.
Sokovi so idealna izbira za ljudi, ki nimajo časa zaužiti dovolj sadja in zelenjave. Služili bodo kot zdrav prigrizek, ki ga boste lahko vedno imeli s seboj. Pakirani sokovi so praktični za potovanja, službo ali šolo. Ko jih izbirate, ne pozabite pogledati na sestavo izdelka na etiketi, ki takoj razkrije vrsto soka in njegove prednosti. Bodite pozorni na količino ogljikovih hidratov in sladkorjev, ki so naravno prisotni v sokovih, vendar povečajte svoj vnos kalorij. Kljub temu so sokovi zdrav način za zaužitje 5 obrokov sadja in zelenjave čez dan.
Sokovi in njihove prednosti:
Items -29-9 of the total amount 9
