je kategorija prehranskih dopolnil, ki na splošno zajema beljakovinske izdelke, ki se počasi absorbirajo. Običajno temeljijo na micelarnem kazeinu, v nekaj primerih pa sestavine vsebujejo tudi primesi drugih vrst beljakovin, kot sta sirotkin koncentrat ali mlečne beljakovine, kar ustvarja mešanico beljakovin s hitrim in počasnim sproščanjem.
Micelarni kazein se pridobiva s postopkom mikrofiltracije iz svežega ali posnetega kravjega mleka in običajno vsebuje približno 70 do 80 % beljakovin. Ta vrsta beljakovin ima počasnejšo in enakomernejšo absorpcijo, ki znaša približno 6 g/uro, v primerjavi z 10 g/uro pri sirotkinih beljakovinah. Zato se pogosto uporablja ponoči ter je pogosto nadomestilo za skuto. To počasno absorpcijo povzročajo koloidni beljakovinski delci, znani kot miceli. Če se pripravljate na daljši post in želite poskrbeti, da bodo vaše mišice v tem času dobro preskrbljene s kakovostnimi beljakovinami, je ta kategorija izdelkov idealna za vas. Prototipični izdelki iz te kategorije so micelarni kazein ali FueNight.
Pri beljakovinskih dodatkih sirotke je na splošno priporočljivo uživati približno 0,25-0,3 g na kg telesne teže. Če se ne morete ukvarjati z računanjem, ne boste zgrešili, če si privoščite približno 20 do 40 g izdelka. To ustreza približno 30 g merici. Ta vrsta beljakovinskega dodatka je idealna za vse, ki želijo svoje telo oskrbeti z virom beljakovin, ki se počasi absorbira in deluje dlje časa.
Želite izvedeti več o kazeinskih beljakovinah v prahu, njihovih prednostih in priporočeni uporabi? Potem si oglejte naš članek Kaj je kazein, kakšne so njegove prednosti in v čem je boljši od sirotkinih beljakovin?
